Producto obtenido de la ralladura del coco natural.
Producto del rallado de la pulpa del coco tropical, por su sabor, textura y aroma característico se usa en cocina y repostería en diversas preparaciones. Si bien se consume en pocas cantidades, la pulpa de coco es rica en fibra, minerales, algunas vitaminas y ácidos grasos que aunque saturados, son saludables.
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