Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Se puede usar sola o en combinación con crema animal o leche fría. Una vez montada, Montamix resiste a la congelación y descongelación.
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