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El destacado chef pastelero Jorge Ortega, nos entrega un increíble recorrido por los imperdibles de la pasteleria tradicional, más algunas recetas de autor, sin azúcar y sin gluten, con todos los detalles para que tu experiencia resulte un éxito. Con una excelente edición, fotografía de lujo, detalles, tips, glosario técnico,datos, un imperdible.
Según palabras de su autor (Jorge Ortega) » Quiero compartir con ustedes mi libro, el cual me tiene muy feliz, en él están los imperdibles de la pastelería tradicional y las tendencias. En sus páginas están todos los secretos y tips necesarios para que todos puedan disfrutar al realizar estas preparaciones.»
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