Azúcar Flor para decorar, espolvorear sobre productos horneados. Apto para utilizarse en la elaboración de mazapán, fondant, masas de azúcar y glacé.
Azúcar Flor 1 Kilo.
El destacado chef pastelero Jorge Ortega, nos entrega un increíble recorrido por los imperdibles de la pasteleria tradicional, más algunas recetas de autor, sin azúcar y sin gluten, con todos los detalles para que tu experiencia resulte un éxito. Con una excelente edición, fotografía de lujo, detalles, tips, glosario técnico,datos, un imperdible.
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