El CMC se utiliza en las masas de azúcar para darle elasticidad y dureza. Ideal para usar como pegamento mezclando una pequeña cantidad de agua.
CMC 100 grs.
$1.650
CMC 100 grs.
4 disponibles
Descripción
Valoraciones (0)
Despacho a Domicilio
Productos relacionados
Ajinomoto 100 grs.
El glutamato monosódico (GMS) , conocido también como el quinto sabor, umami, sal china o ajinomoto es una sal que potencia el sabor y aroma de las comidas.
- El gusto de este se extiende cómodamente por todas las papilas gustativas.
- Proporciona una sensación deliciosa en todos los alimentos.
- Su sabor dura mucho más que otros condimentos básicos.
- Combina perfectamente con cualquier tipo de comida.
Colapez Gelatina sin sabor 10 hojas ( 24 grs. aprox. )
Instrucciones de Uso:
- Remojar las hojas de colapez en agua fría durante 4 minutos.
- Estrujar ligeramente para escurrir el agua.
- Disolver calentándolas a baño maría o microondas en alta potencia por 20 segundos. Dejar entibiar sin que cuaje.
- Agregar revolviendo a la receta a preparar y dejar cuajar en refrigerador.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.